Bột Milk foam vị cốm

1. Tên sản phẩm

Bột milk foam vị cốm (Coffee Milk Foam Powder)

2. Mô tả sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam
• Thành phần: Bột kem béo thực vật,Sữa gầy, chất làm dày,muối, hương thực phẩm.
• Trạng thái: Dạng bột, tơi,xốp, không vón.
• Màu: Bột màu trắng đến xanh nhẹ.
• Hương: thơm mùi cốm
• Vị: béo ngậy,mằn mặn.
• Hạn sử dụng: 2 năm

3. Đặc điểm nổi bật (USP)

• Hương vị cốm thơm ngon, dễ chịu, mang mùi vị tuổi thơ: Hương cốm nhẹ nhàng, kết hợp với vị béo của sữa tạo nên một trải nghiệm vị giác thú vị và gợi nhớ hương vị tuổi thơ
• Phù hợp với nhiều loại đồ uống: Bột milk foam vị cốm không chỉ có thể kết hợp với trà sữa, trà hoa quả mà còn phù hợp với các món cà phê, smoothies, hay cả các món tráng miệng, mang lại sự đa dạng cho menu.
• Dễ sử dụng – không cần kỹ năng chuyên nghiệp: Chỉ cần pha với nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh và đánh lên là có ngay lớp kem bông mịn, không cần whipping cream, máy đánh phức tạp hay nguyên liệu tươi đắt tiền.
• Bọt kem mịn, lâu tan, bền mặt: Nhờ công thức đặc biệt có chất ổn định tạo bọt, giúp milk foam giữ form lâu hơn 1–2 tiếng, phù hợp cho mô hình takeaway hoặc phục vụ đông khách.
• Tối ưu chi phí – tiết kiệm thời gian và nguyên liệu: Thay vì phải phối trộn hỗn hợp whipping cream, sữa, muối, bột cốm chỉ cần sử dụng bột milk foam vị cốm là giải pháp tiện lợi – nhất quán – ít hao hụt, rất phù hợp cho quán quy mô nhỏ đến lớn.
• Nâng tầm đồ uống – tạo điểm nhấn cho menu: Milk foam vị cốm đang là xu hướng topping “signature” của nhiều thương hiệu lớn (The Alley, Gong Cha, Koi,…), giúp món uống phổ thông trở nên cao cấp, khác biệt.

4. Hướng dẫn sử dụng & ứng dụng cụ thể

4.1. Hướng dẫn sử dụng

• Lấy 100g bột Milk Foam vị cốm và 180-200ml nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh cho vào âu lạnh.
• Dùng máy đánh cốm đánh đều hỗn hợp 2-3 phút cho đến khi sánh mịn.

4.2. Ứng dụng

• Trà sữa milk foam cốm: Lớp milk foam cốm phủ lên trà sữa, tạo sự kết hợp thú vị giữa vị trà và hương cốm thơm ngon
• Trà xanh/oolong/hồng trà/trà trái cây.. foam cốm: Topping cốm sẽ làm cho trà thanh mát, độc đáo hơn với lớp foam béo nhẹ có mùi vị đặc trưng của cốm Hà Nội.
• Cà phê foam cốm: Lớp foam cốm mềm giúp làm dịu độ đắng của cà phê, mang lại sự hài hòa hương vị. phù hợp cho các bạn thích trải nghiệm sự đổi mới.
• Matcha latte, matcha đá xay foam cốm: Matcha đắng nhẹ, thanh mát kết hợp cốm thơm nồng béo ngậy.
• Pha chế lạnh (milk foam đóng chai): Dùng như topping trong các sản phẩm đóng chai mang đi date ngắn sử dụng trong ngày.

5. Lưu ý khi sử dụng

• Chỉ dùng nước lạnh hoặc sữa lạnh để đánh bọt, không dùng nước nóng.
• Nên dùng ngay sau khi đánh bọt, bảo quản lạnh dưới 5°C và không để quá 1 ngày
• Không đánh quá lâu gây vỡ cấu trúc kem, chảy nước.
• Bảo quản nơi khô ráo, sau khi mở túi nên buộc kín và dùng trong 2–3 tuần để giữ độ bông và hương vị tốt nhất.
• Không sử dụng thìa ướt tiếp xúc nước trực tiếp vào túi milk foam để sản phẩm không bị vón cục hoặc nấm mốc.
• Không dùng cho người dị ứng với cafein, sữa hoặc thành phần có nguồn gốc từ sữa