Bột Milk foam vị pho mai

1. Tên sản phẩm

Bột milk foam vị pho mai (Cheese Milk Foam Powder)

2. Mô tả sản phẩm

• Xuất xứ: Việt Nam
• Thành phần: Bột kem béo thực vật,Sữa gầy,bột pho mai, chất làm dày,muối, hương pho mai.
• Trạng thái: Dạng bột, tơi,xốp, không vón.
• Màu: Bột màu trắng đến ánh cam
• Hương: thơm mùi pho mai
• Vị: béo ngậy, mằn mặn, ngọt nhẹ
• Hạn sử dụng: 2 năm

3. Đặc điểm nổi bật (USP)

• Hương vị phô mai đậm đà, béo mặn cân bằng: Vị phô mai đặc trưng, béo vừa, không ngấy, phù hợp khẩu vị Á Đông, giúp tăng chiều sâu hương vị cho đồ uống.
• Dễ sử dụng – không cần kỹ năng chuyên nghiệp: Chỉ cần pha với nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh và đánh lên là có ngay lớp kem bông mịn, không cần whipping cream, máy đánh phức tạp hay nguyên liệu tươi đắt tiền.
• Bọt kem mịn, lâu tan, bền mặt: Nhờ công thức đặc biệt có chất ổn định tạo bọt, giúp milk foam giữ form lâu hơn 1–2 tiếng, phù hợp cho mô hình takeaway hoặc phục vụ đông khách.
• Tối ưu chi phí – tiết kiệm thời gian và nguyên liệu: Thay vì phải phối trộn hỗn hợp whipping cream, sữa, pho mai, pho mai chỉ cần sử dụng bột milk foam vị pho mai là giải pháp tiện lợi – nhất quán – ít hao hụt, rất phù hợp cho quán quy mô nhỏ đến lớn.
• Nâng tầm đồ uống – tạo điểm nhấn cho menu: Milk foam vị pho mai đang là xu hướng topping “signature” của nhiều thương hiệu lớn (The Alley, Gong Cha, Koi,…), giúp món uống phổ thông trở nên cao cấp, khác biệt.

4. Hướng dẫn sử dụng & ứng dụng cụ thể

4.1. Hướng dẫn sử dụng

• Lấy 100g bột Milk Foam vị pho mai và 180-200ml nước lạnh hoặc sữa tươi lạnh cho vào âu lạnh.
• Dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp 2-3 phút cho đến khi sánh mịn.

4.2. Ứng dụng

• Trà sữa milk foam pho mai: Topping lớp milk foam vị pho mai lên trà sữa giúp trà sữa béo ngậy, đậm vị và giúp trà sữa nhìn hấp dẫn hơn.
• Trà xanh/oolong/hồng trà.. foam pho mai: lớp milk foam pho mai cân bằng vị chát của trà bằng lớp kem béo mặn ngọt
• Cà phê foam pho mai: Lớp milk foam mặn béo giúp cà phê đậm vị, thơm ngon hơn, kết hợp mùi vị pho mai tạo nên điểm nhấn nổi bật cho cà phê.
• Chocolate đá xay foam pho mai: Vị ngọt đậm kết hợp lớp kem mặn béo tạo hương vị đối lập hấp dẫn
• Matcha latte, matcha đá xay foam pho mai: lớp milk foam pho mai cân bằng vị chát của matcha bằng lớp kem béo mặn ngọt
• Pha chế lạnh (milk foam đóng chai): Dùng như topping trong các sản phẩm đóng chai mang đi date ngắn sử dụng trong ngày.

5. Lưu ý khi sử dụng

• Chỉ dùng nước lạnh hoặc sữa lạnh để đánh bọt, không dùng nước nóng.
• Nên dùng ngay sau khi đánh bọt, bảo quản lạnh dưới 5°C và không để quá 1 ngày
• Không đánh quá lâu gây vỡ cấu trúc kem, chảy nước.
• Bảo quản nơi khô ráo, sau khi mở túi nên buộc kín và dùng trong 2–3 tuần để giữ độ bông và hương vị tốt nhất.
• Không sử dụng thìa ướt tiếp xúc nước trực tiếp vào túi milk foam để sản phẩm không bị vón cục hoặc nấm mốc.
• Không dùng cho người dị ứng với pho mai,sữa hoặc thành phần có nguồn gốc từ sữa